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企業(yè)文化 | 回望歷史豪情爽，乘風(fēng)揚(yáng)帆再啟航——慶祝女神大酒店成立二十周年專題片拍攝完成 |
1回望歷程豪情爽，乘風(fēng)揚(yáng)帆再啟航 ——慶祝女神大酒店成立二十周年 （10-12分鐘專題片文字初稿） 第一部分 女神人的腳步 ——穩(wěn)中求進(jìn)，砥礪前行 “民以食為天”，“食以味為先”，“烹小鮮若治大國(guó)”。習(xí)近平總書記也講到“吃的放心是百姓心中天大的事”。呼和浩特市的餐飲業(yè)如同各行各業(yè)一樣，在黨的改革開放春風(fēng)的滋潤(rùn)下，發(fā)展的非常迅速。1995年12月，內(nèi)蒙古維納斯啤酒城誕生后的火爆局面使呼和浩特的社會(huì)餐飲業(yè)上了一個(gè)新的臺(tái)階。1999年8月“女神大酒店”靚麗登場(chǎng)，將呼和浩特市的餐飲業(yè)推向了一個(gè)新的高潮。“維納斯”、“女神”是人們心中的愛神，“女神”餐飲以愛神的溫馨，以“舌尖上的安全”為己任，以“卓越服務(wù)，食之精髓”為經(jīng)營(yíng)理念，以“雷厲風(fēng)行，誠(chéng)實(shí)可信，求真務(wù)實(shí)，開拓進(jìn)取”為企業(yè)精神，為呼和浩特的餐飲業(yè)發(fā)揮了積極作用，受到了社會(huì)上廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)和認(rèn)可，成為了內(nèi)蒙古餐飲業(yè)一張靚麗的名片。 1999年8月4日，呼和浩特市女神餐飲娛樂(lè)有限公司注冊(cè)成立。 1999年8月10日，女神大酒店海東路店正式開業(yè)，自治區(qū)、呼市、餐飲界等十多名領(lǐng)導(dǎo)前來(lái)為“女神大酒店”開業(yè)剪彩，對(duì)“女神人”給予了極大的鼓舞。“蒙古烤乳羊，新派內(nèi)蒙菜，現(xiàn)釀鮮啤酒，自釀葡萄酒”四大特色鮮明醒目，“特向餐飲舒浩志，唯憑技藝立潮頭”這一顯示“女神人”雄心大志的巨幅標(biāo)語(yǔ)掛在了大樓的上方。 女神海東路店從開業(yè)的第一天起，多年來(lái)一直是車水馬龍，生意火爆。之后的20年里內(nèi)，女神的多個(gè)大型酒店相繼開業(yè)。 2003年3月23日女神滿都海店開業(yè)； 2004年7月11日女神展東路店開業(yè)； 2006年12月8日女神貴賓樓開業(yè)； 2009年9月28日女神如意店開業(yè)； 2012年4月23日女神玉泉店開業(yè)； 2013年7月7日女神會(huì)展店開業(yè)； 2014年9月29日女神金藍(lán)港店開業(yè)； 2015年6月1日女神塞外桃園開園； 2016年9月22日女神錫林南路店開業(yè)； 2017年11月27日女神廚之緣食品加工廠開業(yè)； 2018年8月8日女神東河灣店開業(yè)。 咬定青山不放松，從1999年的金秋八月開始女神人一路筑夢(mèng)，一往無(wú)前。 第二部分 女神餐飲的追求 ——以顧客為中心，卓越服務(wù)，食之精髓 女神深耕餐飲業(yè)，將“一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)”，即以顧客為中心，以飯菜和服務(wù)為兩個(gè)基本點(diǎn)確定為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)宗旨。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，女神人銳意進(jìn)取，開拓創(chuàng)新。 “大眾定位，好吃戰(zhàn)略，特色先行，服務(wù)跟進(jìn)”是女神人始終遵循的經(jīng)營(yíng)方向。 原料綠色化，菜品精細(xì)化，服務(wù)親情化，營(yíng)銷多樣化的20字方針將經(jīng)營(yíng)宗旨細(xì)化到每一名女神人的工作中。 女神餐飲引進(jìn)五常管理法，精益管理法等科學(xué)的酒店管理體系運(yùn)用于日常管理。每季度開展一次公司綜合五常管理安全大檢查，保障酒店在安全高效的前提下運(yùn)營(yíng)，為顧客提供一流的、溫馨的就餐環(huán)境。 女神公司每年組織六期66道菜品考核和六期創(chuàng)新菜考核。女神餐飲代表隊(duì)參加國(guó)內(nèi)國(guó)際烹飪比賽屢獲大獎(jiǎng)，其中“烤乳羊”被評(píng)為“中國(guó)名菜”，多道菜品被評(píng)為“內(nèi)蒙古名菜”，“內(nèi)蒙古名小吃”。女神餐飲榮獲2019第二屆成吉思汗挑戰(zhàn)杯國(guó)際烹飪大賽團(tuán)體金杯獎(jiǎng)。女神餐飲磨礪20年，為薈萃本土名菜，發(fā)展新派內(nèi)蒙菜及大眾融合菜發(fā)揮了積極的作用 飯菜是生命，服務(wù)是靈魂。公司每年組織一次前廳服務(wù)技能大賽，倡導(dǎo)員工苦練技能，提升服務(wù)質(zhì)量，做到了熱情、周到、耐心、細(xì)致的服務(wù)。 公司投巨資打造塞外桃園綠色食材基地和建成了高標(biāo)準(zhǔn)的廚之緣食品加工廠為顧客提供了綠色有機(jī)安全健康的優(yōu)質(zhì)食材和食品，確保了顧客舌尖上的安全。 20年來(lái)，女神做到了零事故運(yùn)營(yíng)，在穩(wěn)中求進(jìn)，穩(wěn)扎穩(wěn)打務(wù)實(shí)創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)中贏得良好的社會(huì)口碑，受到了首府百姓的推崇，成為顧客交口稱贊的知名酒店。 女神餐飲的發(fā)展得到了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可，先后被評(píng)為“中華餐飲名店”、“中國(guó)餐飲文化名店”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“內(nèi)蒙古餐飲名店”、“內(nèi)蒙古最佳餐飲連鎖企業(yè)”、“呼和浩特市優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)民營(yíng)企業(yè)”、“首府百姓最滿意的餐飲品牌”等多項(xiàng)榮譽(yù)。 不積小流無(wú)以成江海，不積跬步無(wú)以致千里。女神人披星戴月，風(fēng)雨兼程，搏擊餐海，在前進(jìn)的道路上眾志成城，砥礪前行。
第三部分： 女神餐飲的定位 ——您身邊的宴會(huì)專家 進(jìn)入新時(shí)紀(jì)，餐飲業(yè)作為三產(chǎn)服務(wù)業(yè)的代表行業(yè)以驚人的發(fā)展速度異軍突起，成為非常活躍的一個(gè)行業(yè)。 女神餐飲從最初的單店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為多家連鎖，從以零點(diǎn)為主到以零點(diǎn)+宴會(huì)，到以宴會(huì)+宴請(qǐng)的模式轉(zhuǎn)型，從舉辦傳統(tǒng)宴會(huì)到開創(chuàng)主題宴會(huì)酒店的先河，女神餐飲引領(lǐng)了首府宴會(huì)市場(chǎng)的潮流，成為宴會(huì)酒店的代表企業(yè)。 女神餐飲各酒店合理布局于呼和浩特市各區(qū)，大大小小風(fēng)格各異的49塊宴會(huì)場(chǎng)地是呼和浩特市宴會(huì)場(chǎng)地?cái)?shù)量和總面積最大的企業(yè)。“辦宴會(huì)，到女神”成為了首府百姓的首選。 20年來(lái)，女神餐飲以成功舉辦百萬(wàn)桌宴席的經(jīng)歷，與千家萬(wàn)戶分享著他們的人生幸福時(shí)刻。 女神大酒店榮獲“中國(guó)·滿洲里中俄蒙美食節(jié)精品宴席團(tuán)體特金獎(jiǎng)”。“女神迎賓盛宴”被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合評(píng)定為“中國(guó)名宴”。女神餐飲榮獲“內(nèi)蒙古最受歡迎的喜宴品牌”。“女神，您身邊的宴會(huì)專家”！ 第四部分： 女神餐飲的輝煌業(yè)績(jī) ——感謝有您，再創(chuàng)佳績(jī) 站在新的歷史起點(diǎn)上，回首女神餐飲取得驕人業(yè)績(jī)，感慨萬(wàn)千。 女神餐飲的發(fā)展得益于我們趕上了中國(guó)改革開放的好時(shí)代，在國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展民營(yíng)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好政策指引下，女神餐飲順勢(shì)而為，在社會(huì)方方面面的大力支持下，走上了發(fā)展的快車道。我們感恩時(shí)代，感恩社會(huì)，女神人會(huì)打造出更加優(yōu)秀的企業(yè)深情回報(bào)社會(huì)。 女神餐飲的發(fā)展得益于顧客的信賴和支持。顧客是女神的“源”和“水”。女神餐飲20年的歷史也是顧客一路追隨，真誠(chéng)信任的歷史。我們感恩顧客，會(huì)將這份恩情銘記于心，踐行于行。 女神的發(fā)展要感謝每一名女神家人。 我們有一個(gè)高瞻遠(yuǎn)矚、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的經(jīng)營(yíng)班子，帶領(lǐng)著全體女神人以百折不撓的精神一路前行。公司董事長(zhǎng)張世斌被評(píng)為“中國(guó)餐飲事業(yè)卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“改革開放40周年內(nèi)蒙古金領(lǐng)人物杰出企業(yè)家”。公司總經(jīng)理郭為眾被評(píng)為“中國(guó)餐飲行業(yè)優(yōu)秀經(jīng)理人”。公司副總經(jīng)理杜維奇被評(píng)為“優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人”。公司副總經(jīng)理潘生俊被評(píng)為“中國(guó)烹飪大師”。 我們有一支作風(fēng)優(yōu)良、勤奮努力的員工隊(duì)伍，千余名員工戮力同心建設(shè)我們共同的家園。 我們有一支保障有力、無(wú)怨無(wú)悔的家屬團(tuán)隊(duì)，舍小家顧大家，用默默無(wú)聞的方式全力支持著女神事業(yè)。 女神餐飲的20年是全體女神家人同心同德、艱苦奮斗的20年。我們感謝每一位家人，感謝每一個(gè)參與過(guò)女神發(fā)展的建設(shè)者。感謝這份珍貴的相遇，感謝我們生命中曾經(jīng)有這樣一段女神緣。 二十個(gè)春秋，崢嶸歲月，女神人用堅(jiān)韌不拔的意志書寫了一段光輝的歷史，回首過(guò)往是一個(gè)豐碑，展望未來(lái)更是新征程的開始，全體女神人不忘初心。 二十載歲月，芳華永駐，女神品牌冉冉升起，在愛與美的事業(yè)中女神人牢記使命。 二十年，從頭越，女神人將揚(yáng)起“百年女神”的風(fēng)帆，無(wú)畏時(shí)光，無(wú)懼風(fēng)雨，踏浪而歌，繼續(xù)前行！
（2019年6月25日） |